今回はこちらのポッドキャストをご紹介。
番組紹介
番組名：Journey to the origin with Anne
ナレーター：杏
プラットフォーム：Audible
以下、公式より引用＿＿
俳優・杏が選んだ一冊の本から、様々なテーマにわたる物事の起源~オリジン~を辿るAudible Original Podcast。現代に通じる人々の営みや事柄を、パーソナリティーの杏が、テーマに沿った特別なゲストを迎え、紐解いていきます。杏が案内人となる、この起源への旅。あなたの日常そしてこれからを、きっと豊かなものにしてくれます。
Audible original
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第9回エピソード紹介
第9回「料理の起源」
コラムゲスト：ホイチョイプロダクションズ 馬場康夫監督
配信日：2022年3月25日
再生時間：36分21秒
公式より引用＿＿
第9回は、「料理の起源」(吉川弘文館)を取り上げます。日本の加工食の文化の深層に迫った名著を手に取り、杏と食のオリジンへと旅をしましょう。
今では当たり前の「食品の加工」が、学問的に研究されることが難しかった時代。
非常に乏しい分野に、切り込んだのがこの一冊です。現代の我々に欠かせない、食の起源がそこにはありました。
専門家を招き、「旅」をより豊かにするオリジン・コラムのコーナーでは、ホイチョイプロダクションズ 馬場康夫 監督が登場。
第9回キーワード
・ずっとやりたかったテーマ
・身近すぎる題材
・食に対しては貪欲
・かなりポイント高い
・ええんやで
・今日はドイツご飯だぁー
・用意するだけで100点
・食べたいものを食べる
・マニアックな本
・パラクパニール
・ほうれん草カレーが好き
・好奇心で食べる
・割り出していく
・頭でも食べてる気がする
・果てがない
・キンキンに冷やすぜ
・過去に意識を飛ばす
・太古の味
第9回レビュー
杏さんの言う「杏です」がめちゃくちゃ好きなんですけど、いやめちゃくちゃ好きなんですが。それこそマニアレベルで好きなのですが、今回気付いちゃいました、僕は杏さんの“あ音”の発声が好きなんですね。だから今回の冒頭で言うと「パン派」「御飯派」がすごく好き。派。あ音の余韻を楽しめる。やばい、マニアックすぎてホント、キモい。
今回取り上げている本、「料理の起源」は宮崎駿監督が推薦されていたとのこと。それだけでもう、なんだか興味を持ってしまいますね(笑)というか食に貪欲な日本人ですから、料理の話は楽しく聴き入ってしまいます。
第9回、食という皆が興味深く聴ける回、ぜひお聴きください。あと、これは追記ですが、杏さん、僕もパラクパニール、ほうれん草カレーが好きです。
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