今回はこちらのポッドキャストをご紹介。
番組紹介
番組名：Journey to the origin with Anne
ナレーター：杏
プラットフォーム：Audible
以下、公式より引用＿＿
俳優・杏が選んだ一冊の本から、様々なテーマにわたる物事の起源~オリジン~を辿るAudible Original Podcast。現代に通じる人々の営みや事柄を、パーソナリティーの杏が、テーマに沿った特別なゲストを迎え、紐解いていきます。杏が案内人となる、この起源への旅。あなたの日常そしてこれからを、きっと豊かなものにしてくれます。
Audible original
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第11回エピソード紹介
第11回「ジャガイモのきた道～文明・飢饉・戦争」
コラムゲスト：料理研究家 門倉タニア
配信日：2022年4月8日
再生時間：33分35秒
公式より引用＿＿
第11回は「ジャガイモのきた道～文明・飢饉・戦争」(岩波新書)を取り上げます。ジャガイモにはどんなイメージがありますか？世界中で多く栽培され、私たちの生活にも馴染みの深いジャガイモですが、歴史的にみると偏見も多く、不遇にも虐げられてきました。しかし、「ジャガイモは文明を支えてきた」と著者は言います。私たちとジャガイモの間にはさまざまなドラマがあるようです。そんなジャガイモがどのように世界に広まり、どのように文明の発展を支えてきたか、時代背景とともに、そのオリジンを探ります。
専門家を招き、「旅」をより豊かにするオリジン・コラムのコーナーでは、料理研究家の門倉タニアさんが登場。
第11回キーワード
・食べ物繋がりが続いていますが
・脂っこいジャガイモ
・ポリポリっとした塩味
・ひょいパクひょいパク
・メトロ3番線
・南米がルーツ
・今は全世界にも広がっているスタメン
・野生のジャガイモ
・ジャガイモの抱えているハンディキャップ
・国が転覆しかけた
・食べるとちょっと性格が悪くなる
・ジャガイモは危険な植物
・フィッシュ＆チップス
・パンかジャガイモ
・茹でたてのジャガイモ
・崩れちゃダメ
・結婚する相手はジャガイモを綺麗に茹でられるかどうか
・ドイツのジャガイモはそのまんまで美味しい
・ジャガイモ休み
・ジャーマンポテトは残り物の料理
・ジャガイモには欠点がある
・自由研究でやったな
第11回レビュー
ひょいパクひょいパク。もうね、今回の一番のパワーワードは「ひょいパクひょいパク」で決まり です。いいな、ひょいパクひょいパク。僕も使お、ひょいパクひょいパク。
食のオリジンを追う回が続いていますが、今回はジャガイモ、すごしですね、ジャガイモひとつでこんなに面白い。むしろジャガイモひとつでまだまだ数回できちゃうんじゃないか、ってくらい興味深く面白い内容。Journey to the originやっぱりホント面白い。素敵な番組です。
ぜひ皆さん今回は、ポテトチップスでもひょいパクひょいパクしながら聴いてみてはいかがでしょうか。
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